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冬至日的萝卜粄

梅州网  体育彩票开奖结果查询36选7  2018-12-26 09:45   来源: 梅州日报
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体育彩票开奖结果查询36选7 www.batya.tw □娟子

  仅剩的那一分水田,她全部种上了糯米,秋天收上来以后将它好好收藏,就等着冬天来临,磨成粉,再做一锅冬至日必备的萝卜粄。

  萝卜是做萝卜粄的主要馅料,也是冬天最好的食材。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”口口相传的这句话,她一直谨记着,加上婆婆教给她做萝卜粄的手艺,是一代又一代的传承,在每一个冬至日演绎着??纱丝痰乃娑宰鸥沾拥乩锇纬隼葱孪实穆懿泛鸵淮拥呐疵追?,心情有些复杂,说不清的感觉,人就是这样的,有些事情都是到了无法回避才去追溯。

  从她婆婆再往上不知道几辈开始,就有了冬至这一天吃萝卜粄的习俗,心灵手巧的她刚嫁过来的时候就从婆婆手中学会了这一门手艺。在每一个冬日,撸起袖子,踩着泥土的芳香,拔出几颗白白胖胖的萝卜,佐以食材,再把糯米粉揉成柔软细腻的坯子,用祖传的方法把萝卜粄做得鲜香可口,做成了一家人都依赖的味道,尤其是儿子,从小到大都特别喜欢,而她也就做得更起劲了。

  后来她也当了婆婆,儿媳妇嫁过来的那一年恰逢冬天,她依着婆婆教她的样子对城里来的儿媳妇说着冬至以及这一天做萝卜粄的重要性。儿媳妇一脸的不屑让她有点难堪,儿媳妇说她不喜欢吃萝卜,更不想学,儿媳妇还说了,冬至是应该吃汤圆和饺子的,从来没有听说过吃萝卜粄。在一旁的儿子打着圆?。郝?,别累着了,别做了。她愣了一下,默默转身,一个人削皮,切丝,只为那一份一直以来的坚持。

  儿子儿媳妇忙于工作在城里扎根很少回来,一开始她会在每年的冬至做好一锅萝卜粄,给儿子送过去。直到后来有一年,孙子感冒咳嗽得厉害,还转肺炎住院了,儿媳妇说就是因为吃了她做的萝卜粄不卫生,加上萝卜太寒凉导致咳嗽严重才转的肺炎,一怒之下当着她的面把一锅的萝卜粄丢进了垃圾桶。她的心抽搐着,也不知道是因为心疼孙子遭罪,还是心疼她亲手做的萝卜粄。自从有了那次肺炎的病史,孙子稍微有点感冒儿媳妇就得小心伺候着,一不小心就得转肺炎。她胆战心惊打听着孙子的病情,儿媳妇的脸色因此越来越难看,她再也不敢往城里送萝卜粄了。

  又是一年的冬至。一个人也吃不了那么多,干脆就不做了吧。她自言自语,虽有点不习惯,可终究还是放下了手中的糯米粉和两个大萝卜。

  门外传来叫喊声:奶奶!我们回来了。有点意外,是儿子儿媳妇带着孙子回来了,没提前说,让她有点措手不及,慌乱中她拍了拍手上的糯米粉,再往身上擦了擦,蹲下身对孙子说,你们今天怎么回来了?儿子抢着说,恰逢周末,又是冬至,你孙子闹着要吃奶奶做的萝卜粄,我们就回来了。她抬头,儿媳妇正把手中的东西放下,撸起袖子对她说:妈,我也来学学吧,以后就不用你那么辛苦了。她一脸的愕然。孙子搂着她脖子亲呢着,学??刮拿骱眉曳缁疃?,我要多回来陪陪奶奶。儿媳妇弯下腰拿起糯米粉和白嫩的萝卜脸色略显羞涩:妈,其实糯米粉也可以做汤圆,要不我们两种都试试?她连声应着好好好,用手偷拭着眼角的泪水,留下一抹糯米粉的白。

责任编辑: 罗伟新

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